菜名。也稱(chēng)黃花菜。因其花黃色,其氣如瓜,故稱(chēng)。
⒈ 菜名。也稱(chēng)黃花菜。因其花黃色,其氣如瓜,故稱(chēng)。
引明李時(shí)珍《本草綱目·菜二·黃瓜菜》﹝集解﹞引汪穎曰:“黃瓜菜野生田澤,形似油菜,但味少苦,取為羹茹,甚香美?!?/span>
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