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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

蓮菜

拼音: lián cài
注音:ㄌ一ㄢˊ ㄘㄞˋ
詞性:
結構: 其他
近義詞:
反義詞:
詞語(yǔ)解釋

蓮菜liáncài

[rotus root used as food]〈方〉∶當蔬菜吃的藕

引證解釋

⒈ 方言。指藕。因可用以做菜,故稱(chēng)。

趙金九《鄉村酒肆》二:“您咋不弄點(diǎn)蓮菜賣(mài)賣(mài)?”

國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

蓮菜

  • 蓮的各部分名稱(chēng)不同,均可供藥用,蓮的柄名荷梗、葉名荷葉及荷葉蒂、荷花蕊名蓮須、果殼名蓮蓬、果實(shí)為蓮肉或蓮子、其中的胚芽名蓮心,蓮的地根莖名藕。
  • 藕,屬于蓮科植物,水生類(lèi)蔬菜,形狀肥大有節,內有管狀小孔,分為紅花藕、白花藕、麻花藕。紅花藕瘦長(cháng),外皮褐黃色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表細嫩光滑,呈銀白色,肉質(zhì)脆嫩多汁,甜味濃郁;麻花藕粉紅色,外表粗糙,含淀粉多。
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