◎竹芋zhúyù
(1)[Indian arrowroot]∶原產(chǎn)于美洲熱帶的一種竹芋屬植物，多年生草本，根莖肉質(zhì)，富含淀粉，可煮食或提取淀粉，中國南方有栽培
(2)[arrowroot]∶竹芋屬植物的泛稱(chēng)
植物名。竹芋科竹芋屬，常綠多年生草本。原產(chǎn)熱帶南美。莖多分歧，高達二公尺。葉互生，長(cháng)卵形而尖，有長(cháng)柄?；ㄐ蝽斏?，白色，花冠筒狀。堅果呈扁錐形。地下莖呈紡錘形塊狀，也稱(chēng)為「竹芋」，加工制成竹芋粉，含豐富淀粉，可供食用，具清涼滋養、幫助消化之效。