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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

自助餐

拼音： zì zhù cān
注音：ㄗˋ ㄓㄨˋ ㄘㄢ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

◎自助餐zìzhùcān

[buffet]就餐者自己從放在柜臺上或桌上的食品中取食，站著(zhù)或坐著(zhù)吃，不是坐在正式布置的餐桌旁就餐

自助午餐，自助午宴

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引證解釋
國語(yǔ)詞典

將菜肴分別裝盛，集中放在一處，每人各取盤(pán)、盒，自行選取菜肴食用，較一般餐館價(jià)廉而簡(jiǎn)便。今宴會(huì )中亦多采此形式。

網(wǎng)絡(luò )解釋

自助餐 （國際上非正式的西式宴會(huì )）

  • 自助餐，亦稱(chēng)頓飯，有時(shí)亦稱(chēng)冷餐會(huì )，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會(huì )，在大型的商務(wù)活動(dòng)中尤為多見(jiàn)。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者隨意在用餐時(shí)自行選擇食物、飲料，然后或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。自助餐之所以稱(chēng)為自助餐，主要是因其可以在用餐時(shí)調動(dòng)用餐者的主觀(guān)能動(dòng)性，而由其自己動(dòng)手，自己幫助自己，自己在既定的范圍之內安排選用菜肴。至于它又被叫作冷餐會(huì )，則主要是因其提供的食物以冷食為主。當然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品由用餐者自己進(jìn)行加工。
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