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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

越雞

拼音： yuè jī
注音：ㄩㄝˋ ㄐ一
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
越地所產(chǎn)的雞。其形體較小。()
引證解釋

⒈ 越地所產(chǎn)的雞。其形體較小。

引《莊子·庚桑楚》：“越雞不能伏鵠卵， 魯雞固能矣?！?br/>陸德明釋文：“越雞， 司馬向云，小雞也?；蛟魄G雞也?！?br/>唐柳宗元《梅雨》詩(shī)：“愁深楚猿夜，夢(mèng)斷越雞晨?！?br/>明徐渭《送章蒲圻之官》詩(shī)：“惜或越雞翰，遇鵠不能抱?！?/span>

國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

越雞

  • 越雞，舊時(shí)以城內臥龍山東麓所養為著(zhù)。相傳吳越王錢(qián)弘倧讓位于其弟弘俶后，遷居越州，置園亭于臥龍山，飼養花雞，朝夕賞樂(lè )。越雞個(gè)體肥大，肉質(zhì)細嫩，雞骨松脆，含脂肪量少。據測定，100克雞肉中，含蛋白質(zhì)23克，脂肪僅1克。故越雞多用清燉方法食用。紹興民間還有一種食療法，選2至3斤重的仔雞與適量的黃芪一起，在砂鍋中燉酥后食用，對腰肌酸痛、神經(jīng)衰弱、氣虛盜汗、腎陽(yáng)不足者，都有較好療效。
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