⒈ 對道士的戲稱(chēng)。以道士梳髻高起如牛鼻，故稱(chēng)。一說(shuō)道教所奉的始祖老子曾騎青牛過(guò)函谷關(guān)，故稱(chēng)。

引元范康《竹葉舟》第一折：“你這先生不要聽(tīng)這牛鼻子説謊，我每日誦經(jīng)到晚，肚里常是餓的支支叫哩！”
明無(wú)名氏《貧富興衰》第三折：“這牛鼻子大膽！怎生在我跟前，説長(cháng)道短的?！?br/>《說(shuō)岳全傳》第六四回：“牛通便對諸葛錦道：‘都是你這牛鼻子，叫他去叫船，如今被人捉去?！?/span>

⒉ 牛的鼻子。常比喻事物的要害或關(guān)鍵。

引童邊《新來(lái)的小石柱》：“石柱說(shuō)，他在山里放牛，要牛跟著(zhù)走，就得牽住牛鼻子，抓住牛鼻子，也是抓主要矛盾?！?br/>陳其通《萬(wàn)水千山》第三幕：“我們牽著(zhù)敵人的牛鼻子轉了兩三圈了，這一次它又來(lái)了吧？”
《人民日報》1982.10.11：“實(shí)行經(jīng)營(yíng)管理的責任制，就是牽住了商業(yè)工作的‘牛鼻子’?！?/span>

譏稱(chēng)道士之詞。說(shuō)法有二：一、道士頭上的高髻很像牛鼻子。二、相傳道教始祖李聃騎牛出函谷關(guān)，后世乃以牛鼻子稱(chēng)道士。

如：「這下可抓到了城市改革的牛鼻子?！?/p>