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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

果脯

拼音： guǒ fǔ
注音：ㄍㄨㄛˇ ㄈㄨˇ
詞性： 名詞
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

◎果脯guǒfǔ

[preserved fruit;candied fruit] 桃、杏、梨、棗等水果加糖或蜜制成的食品的統稱(chēng)

引證解釋

⒈ 蜜餞的一種。一般指以鮮果直接用糖液浸煮后，曬干或烘干的干性制品。特點(diǎn)是果身干爽，保持鮮果原色，質(zhì)地透明。

國語(yǔ)詞典

桃、杏、梨、棗等果類(lèi)，用糖蜜浸漬成之食品的總稱(chēng)。

網(wǎng)絡(luò )解釋

果脯

  • 果脯是用新鮮水果經(jīng)過(guò)去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包裝等主要工序制成的食品，鮮亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯種類(lèi)繁多，著(zhù)名傳統產(chǎn)品有蘋(píng)果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
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