⒈ 監督食物的烹調。
引漢賈誼《新書(shū)·春秋》:“譴而行其誅,則庖宰、監食者法皆當死,心又弗忍也?!?br/>《宋史·職官志四》:“御史臺……又有廊下使,專(zhuān)掌入閤監食?!?/span>
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