⒈ 亦作“麵蠒”。一種包有餡的饅頭。
引五代王仁?!堕_(kāi)元天寶遺事·探官》:“都中每至正月十五日,造麪蠒,以官位帖子,卜官位高下,或賭筵宴,以為戲笑?!?br/>宋陳元靚《歲時(shí)廣記·人日·造面繭》:“《歲時(shí)雜記》:人日京都貴家造麵蠒,以肉或素餡,其實(shí)厚皮饅頭餕餡也。名曰探官蠒?!?/span>
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