⒈ 腌制的牡蠣肉。
引明李時(shí)珍《本草綱目·介二·牡蠣》:“南海人以其蠣房砌墻,燒灰粉壁;食其肉,謂之蠣黃?!?br/>清李調元《南越筆記·蠔》:“生食曰蠔白,醃之曰蠣黃,味皆美?!?/span>
牡蠣的肉。
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