◎茶葉cháyè
[tea;tea-leaf] 茶樹(shù)的葉、葉芽及節間，經(jīng)加工焙制可作飲料
⒈ 經(jīng)過(guò)加工的茶樹(shù)嫩葉，可作飲料。
引唐李賀《始為奉禮憶昌谷山居》詩(shī)：“土甑封茶葉，山盃鎖竹根?！?br/>宋范成大《桂?；局尽罚骸安枞~似梔子，可煮為飲?！?br/>《二十年目睹之怪現狀》第六回：“看見(jiàn)一個(gè)旗人進(jìn)來(lái)泡茶，卻是自己帶的茶葉?！?/span>
茶的嫩葉，焙干后可用來(lái)沖泡飲用。種類(lèi)繁多，分類(lèi)方法各異。一般依外觀(guān)顏色分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶和黑茶六種；依產(chǎn)茶季節可分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶；依焙火程度分為生茶、半熟茶和熟茶；依制造程序可分為毛茶和精茶。