◎銀魚(yú)yínyú
[salangid] 一種生活在海邊的魚(yú)，初夏成群上溯到河流產(chǎn)卵繁殖。體細長(cháng)，微透明，口大，無(wú)鱗片
銀魚(yú)科，動(dòng)物尖頭銀魚(yú)、長(cháng)鰭銀魚(yú)的全體。銀魚(yú)又稱(chēng)銀條魚(yú)、面條魚(yú)。分布于我國山東至浙江沿海。洗凈鮮用或曬干備用。銀魚(yú)是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的魚(yú)類(lèi)，基本沒(méi)有大魚(yú)刺，適宜小孩子食用。據現代營(yíng)養學(xué)分析，銀魚(yú)營(yíng)養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點(diǎn)。并認為銀魚(yú)不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營(yíng)養完全，利于人體增進(jìn)免疫功能和長(cháng)壽。查看百科
動(dòng)物名。脊椎動(dòng)物亞門(mén)硬骨魚(yú)綱條鰭亞綱鮭目。體細長(cháng)，銀白色，長(cháng)三寸許，無(wú)鱗。棲息海邊，初夏上溯河流產(chǎn)卵。