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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

頭湯

拼音： tóu tāng
注音：ㄊㄡˊ ㄊㄤ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

指第一次沖泡的茶水。

第一次燒開(kāi)的水。

引證解釋

⒈ 指第一次沖泡的茶水。

引元秦簡(jiǎn)夫《東堂老》第一折：“哥，吃罷那頭湯，天道暄熱，都把那帽笠去了，把那衣服鬆一鬆?！?/span>

⒉ 第一次燒開(kāi)的水。

國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

頭湯

  • 【詞語(yǔ)】頭湯
  • 【解釋一】
  • 1.指第一次沖泡的茶水。 元秦簡(jiǎn)夫《東堂老》第一折：“哥，吃罷那頭湯，天道暄熱，都把那帽笠去了，把那衣服松一松?！?/li>
  • 2.第一次燒開(kāi)的水。
  • 【解釋二】
  • 烹飪術(shù)語(yǔ)：也叫原汁湯。將骨頭、雞子、骨頭等，放入清水鍋里煮，待肉煮八九成熟，拆骨肉能剔掉時(shí)，把油撇出，盛出晾涼，即為頭湯。
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