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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

清湯

拼音： qīng tāng
注音：ㄑ一ㄥ ㄊㄤ
詞性： 名詞
結構： 其他
近義詞：
反義詞： 濃湯
詞語(yǔ)解釋

沒(méi)有菜的湯。

白水。

引證解釋

⒈ 沒(méi)有菜的湯。

引《水滸傳》第二四回：“叔叔便吃口清湯也放心得下?！?/span>

⒉ 白水。

引韋君宜《憶西榆林》：“社里的兩個(gè)小會(huì )計買(mǎi)了二斤，就在茶爐上用清湯燉燉，也很好吃哩?！?/span>

國語(yǔ)詞典

只加調味料而沒(méi)有菜的湯。

網(wǎng)絡(luò )解釋

清湯

  • 清湯是一種江西風(fēng)格的餛飩，是江西樟樹(shù)市（原清江縣）、新干縣、南豐縣、進(jìn)賢縣、婺源縣、于都縣及湖北襄陽(yáng)市的傳統風(fēng)味小吃，在江西省內十分盛行。
  • 關(guān)于清湯，江西中部有句俗語(yǔ):"“竹膜紙,包丁香,一投投進(jìn)了贛江,風(fēng)吹波浪起,趕緊用碗裝”，可知其皮薄透，餡如丁香，湯清澈的特點(diǎn)。
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