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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

杬子

拼音: yuán zǐ
注音:ㄩㄢˊ ㄗˇ
詞性:
結構: 其他
近義詞:
反義詞:
詞語(yǔ)解釋
咸鴨蛋。用杬皮汁腌制,故名。【】
引證解釋

⒈ 咸鴨蛋。用杬皮汁腌制,故名。

北魏賈思勰《齊民要術(shù)·養鵝鴨》:“作杬子法:……取杬木皮浄洗細莖,剉,煮取汁。率二斗,及熱,下鹽一升和之。汁極冷,內甕中,浸鴨子,一月任食?!?br/>宋洪邁《容齋續筆·咸杬子》:“《異物志》云:‘杬子,音元,鹽鴨子也?!云溆脰z木皮汁和鹽漬之。今吾鄉處處有之?!?br/>宋楊萬(wàn)里《野店》詩(shī):“深紅杬子輕紅鮓,難得江西風(fēng)味來(lái)?!?/span>

國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋
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