◎鯧魚(yú)chāngyú
(1)[butterfish]∶鯧科魚(yú)類(lèi)的任何一種，具有很滑的粘液外被
(2)[silvery pomfret]∶即銀鯧，一種與光鯧相似的東印度洋的魚(yú)
一種常見(jiàn)的食用魚(yú)。體高而側扁，略呈斜方形。頭、眼、口皆小，尾分叉如燕，鱗甚細，肉細味美。食用時(shí)清蒸、煎炸皆宜。如：「豆酥鯧魚(yú)」。參見(jiàn)「鯧」條。
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