◎池鹽chíyán
[lake salt] 從湖水鹽池中制取的一種食鹽
⒈ 從咸水湖采取的鹽,成分和海鹽相同。我國西北各地和山西省、內蒙古自治區等地出產(chǎn)很多。古時(shí)墾地為畦,引含鹽分的池水沃之,稱(chēng)作種鹽,水耗則鹽成,即為池鹽。
引《宋史·食貨志下三》:“自元昊反,聚兵西鄙,并邊入中芻粟者寡??h官急於兵食,調發(fā)不足,因聽(tīng)入中芻粟……予券償以池鹽?!?/span>
一種食鹽。自鹽池或咸水湖采得的鹽,成分與海鹽相同。
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