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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

主廚

拼音： zhǔ chú
注音：ㄓㄨˇ ㄔㄨˊ
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

◎主廚zhǔchú

[chef] 對食品準備有技巧的人，他負責管理廚房和大企業(yè)(如旅館或飯店)的炊事人員，計劃菜單，訂購食品原料，指揮和協(xié)助烹飪工作，準備特定的飯菜等——亦稱(chēng)“炊事長(cháng)”

引證解釋
國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

主廚

  • 主廚，拼為zhǔ chú，指對食品準備有技巧的人，也是指對食品的烹飪及搭配有經(jīng)驗的人。
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