◎廚師chúshī
[cook;chef] 以烹調為職業(yè)的人
【好工具】廚師,是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)、以烹制菜點(diǎn)為主要工作內容的人。廚師這一職業(yè)出現很早,大約在奴隸社會(huì ),就已經(jīng)有了專(zhuān)職廚師。隨著(zhù)社會(huì )物質(zhì)文明程度的不斷提高,廚師職業(yè)也不斷發(fā)展,專(zhuān)職廚師隊伍不斷擴大,根據有關(guān)資料統計,21世紀初,世界廚師隊伍已發(fā)展到數千萬(wàn)人,中國素以烹飪王國著(zhù)稱(chēng)于世,廚師力量和人數首屈一指。廚師在某種程度上來(lái)說(shuō)是人類(lèi)的第二父母。世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節。查看百科
掌理廚房烹飪事務(wù)的師傅。