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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

刀魚(yú)

拼音： dāo yú
注音：ㄉㄠ ㄩˊ
詞性： 名詞
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
魚(yú)名。即鮆魚(yú)，亦名刀鱭。形似刀，故名。(好工具)
引證解釋

⒈ 魚(yú)名。即鮆魚(yú)，亦名刀鱭。形似刀，故名。

引《山海經(jīng)·南山經(jīng)》“其中多鮆魚(yú)” 晉郭璞注：“鮆魚(yú)狹薄而長(cháng)頭，大者尺餘， 太湖中今饒之，一名刀魚(yú)?！?br/>潘飛聲《袁仲濂判官招集第一樓》詩(shī)：“沙鳥(niǎo)風(fēng)帆歸畫(huà)幌，刀魚(yú)鹽豉上晶盤(pán)?！?/span>

國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

刀魚(yú)

  • 刀魚(yú)（學(xué)名Coilia ectenes Jordan），又稱(chēng)刀鱭，毛鱭，是一種洄游魚(yú)類(lèi)，與河鲀、鰣魚(yú)和鮰魚(yú)一起被譽(yù)為“長(cháng)江四鮮”。平時(shí)生活在海里，每年2～3月份長(cháng)頜鱭由海入江，并溯江而上進(jìn)行生殖洄游。產(chǎn)卵群體沿長(cháng)江進(jìn)入湖泊、支流或就在長(cháng)江干流進(jìn)行產(chǎn)卵活動(dòng)。由于長(cháng)江污染加劇以及濫捕濫撈，刀魚(yú)產(chǎn)量逐年下降。刀魚(yú)體形狹長(cháng)側薄，頗似尖刀，銀白色，肉質(zhì)細嫩，但多細毛狀骨刺。肉味鮮美，肥而不膩，兼有微香。清明后，刀魚(yú)肉質(zhì)變老，俗稱(chēng)老刀。
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