即易牙。
⒈ 即易牙。春秋時(shí)人。長(cháng)于烹調，善逢迎，傳說(shuō)曾烹其子為羹獻齊桓公以取寵。 管仲死后，與豎刁、開(kāi)方專(zhuān)權亂齊。參見(jiàn)“易牙”。
引《大戴禮記·保傅》：“齊桓公 ……失管仲，任竪刁、狄牙，身死不葬而為天下笑?！?br/>后以“狄牙”指善烹調者。 漢王充《論衡·自紀》：“斷決知辜，不必皋陶。調和葵韭，不俟狄牙?！?br/>晉潘尼《火賦》：“狄牙典膳，百品既陳?！?/span>
春秋時(shí)齊國人，擅于調味，精究飲食之道。參見(jiàn)「易牙」條。