◎豆腐皮，豆腐衣dòufupí，dòufuyī
(1)[skin of soya-bean milk]∶煮熟的豆漿表面上結的薄皮，揭下晾干后供食用
(2)[thin sheets of bean curd] 〈方〉∶千張
⒈ 煮熟的豆漿表面上結的薄皮，揭起晾干后供食用。
引梁斌《紅旗譜》三一：“江濤拎起籃子，幫她在大集上買(mǎi)了豬肝、肉、黃芽韭、豆腐皮和灌腸什么的?！?/span>
煮熟的豆漿，表面凝結成的薄膜，揭下晾干后可供食用。
別人正在搜
騰訊云 新老同享118元/年 2核2G4M300G月流量
阿里云 新老同享99元/年 2核2G3M帶寬不限流量