⒈ 一種拌制的食品。
引唐樊綽《蠻書(shū)·蠻夷風(fēng)俗》:“取生鵝治如膾法,方寸切之,和生胡瓜及椒榝啗之,謂之鵝闕,土俗以為上味?!?br/>《新唐書(shū)·南蠻傳上·南詔上》:“膾魚(yú)寸,以胡瓜、椒、蔱和之,號鵝闕?!?/span>
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