⒈ 烤鵝；燒鵝。
引《南齊書(shū)·劉琎傳》：“曅與僚佐飲，自割鵝炙?！?/span>
⒉ 悅又不答， 毅常銜之。 毅顯貴后，對悅報復， 悅忿懼而死。
引晉劉毅家在京口，初酷貧，嘗與朋友向江州刺史庾悅借東堂共射， 悅不許。眾皆避去，唯毅留射如故。時(shí)庾悅食鵝， 毅曰：“身今年未得子鵝，豈能以殘炙見(jiàn)惠?！?br/>事見(jiàn)《南史·庾悅傳》、《晉書(shū)·劉毅傳》。后遂以“鵝炙”為典實(shí)，指英雄或貴人尚未發(fā)跡。 唐李商隱《為鹽州刺史奉舉李孚判官狀》：“京口劉生，方思鵝炙； 洛陽(yáng)蘇子，已弊貂裘?！?br/>清吳偉業(yè)《送純祐兄之官確山》詩(shī)之一：“官從鵝炙貴，客向馬蹄輕?！?/span>