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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

鵝掌

拼音: é zhǎng
注音:ㄜˊ ㄓㄤˇ
詞性:
結構: 其他
近義詞:
反義詞:
詞語(yǔ)解釋
鵝的腳掌。為菜肴珍品。m.
引證解釋

⒈ 鵝的腳掌。為菜肴珍品。

宋葛長(cháng)庚《鷓鴣天·燈夕天谷席上作》詞:“翠幄張天見(jiàn)未曾,駝峯鵝掌出庖烹?!?br/>明徐渭《梅雨幾三旬陳君以詩(shī)來(lái)慰答之次韻》之二:“蕩甚愁鵝掌,酥將及瓦杯?!?/span>

國語(yǔ)詞典

鵝足有薄皮相連,如人手掌,稱(chēng)為「鵝掌」。

網(wǎng)絡(luò )解釋

鵝掌

  • 鵝掌,顧名思義,即家鵝的腳掌,因其肉多,故常為美食佳肴。
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