古代供祭祀用的五種酒之一。因酒色最濁,上面有浮沫,故名。
亦作“泛齊”。古代供祭祀用的五種酒之一。因酒色最濁,上面有浮沫,故名。
《周禮·天官·酒正》:“辨五齊之名,一曰泛齊?!?鄭玄注:“泛者,成而滓浮,泛泛然?!薄夺屆め岋嬍场罚骸皻R,浮蟻在上,汎汎然也?!薄杜f唐書(shū)·職官志二》:“及贊酌汎齊,進(jìn)福酒以成其禮焉?!?清王士禛等《師友詩(shī)傳錄》:“如太羹醇酒,非復泛齊醍齊可埒,其在《楚騷》之后無(wú)疑?!眳⒁?jiàn)“ 五齊 ”。
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