新嫁娘翻譯
【注解】：
１、未諳句：意思是還不熟悉婆嫂的口味。
【韻譯】：
新娘三朝下廚房，
洗手親自作菜湯。
不知婆婆啥口味，
先叫小姑嘗一嘗。
【評析】：
??詩(shī)描摹一位新嫁娘巧思慧心的情態(tài)。第一次燒飯菜。為了把握婆婆的口味，先遣
婆婆養大的小姑嘗試。語(yǔ)雖淺白。卻頗為得體，合情合理。新娘的機靈聰敏，心計巧
思，躍然紙上?！跋惹残」脟L”，真是于細微處見(jiàn)精神。
??有人認為此詩(shī)是為新入仕途者而作。在情理上，作為新入仕途者的借鑒亦未嘗不
可。
--引自"超純齋詩(shī)詞"bookbest.163.net翻譯、評析：劉建勛
【簡(jiǎn)析】：
“新媳婦難當”——在舊社會(huì )人們普遍有這種看法。但也有些新媳婦在令人作難的處境中找到了辦法，應付了難局，使得事情的發(fā)展帶有戲劇性，甚至富有詩(shī)趣，象 王建的這首詩(shī)所寫(xiě)的，即屬于此類(lèi)。這也是唐代社會(huì )封建禮教控制相對放松，婦女們的巧思慧心多少能夠得以表現出來(lái)的一種反映。
“三日入廚下，洗手作羹湯?！惫糯蛹藓蟮牡谌?，俗稱(chēng)“過(guò)三朝”，依照習俗要下廚房做菜?！叭铡?，正見(jiàn)其為“新嫁娘”?！跋词肿鞲?，“洗手”標志著(zhù)第一次用自己的雙手在婆家開(kāi)始她的勞動(dòng)，表現新媳婦鄭重其事，力求做得潔凈爽利。
但是，婆婆喜愛(ài)什么樣的飯菜，對她來(lái)說(shuō)尚屬未知數。粗心的媳婦也許憑自己的口味，自以為做了一手好菜，實(shí)際上公婆吃起來(lái)卻為之皺眉呢。因此，細心、聰慧的媳婦，考慮就深入了一步，她想事先掌握婆婆的口味，要讓第一回上桌的菜，就能使婆婆滿(mǎn)意。
“未諳姑食性，先遺小姑嘗?！边@是多么聰明、細心，甚至帶有點(diǎn)狡黠的新嫁娘！她想出了很妙的一招——讓小姑先嘗嘗羹湯。為什么要讓小姑先嘗，而不象 朱慶馀《閨意獻張水部》那樣問(wèn)她的丈夫呢？朱詩(shī)云“畫(huà)眉深淺入時(shí)無(wú)”，之所以要問(wèn)丈夫，因為深夜洞房里只有丈夫可問(wèn)。而廚房則是小姑經(jīng)常出入之所，羹湯做好之后，要想得到能夠代表婆婆的人親口嘗一嘗，則非小姑不可。所以，從“三日入廚”，到“洗手”，到“先遣小姑嘗”，不僅和人物身份，而且和具體的環(huán)境、場(chǎng)所，一一緊緊相扣。 沈德潛評論說(shuō)：“詩(shī)到真處，一字不可易?！?/p>
讀這首詩(shī)，人們對新嫁娘的聰明和心計無(wú)疑是欣賞的，詩(shī)味也正在這里。新嫁娘所循的，實(shí)際上是這樣一個(gè)推理過(guò)程：一、前提：長(cháng)期共同生活，會(huì )有相近的食性；二、小姑是婆婆撫養大的，食性當與婆婆一致；三、所以由小姑的食性可以推知婆婆的食性。但這樣一類(lèi)推理過(guò)程，并不是在任何場(chǎng)合下都能和詩(shī)相結合。象有人在箋注此詩(shī)時(shí)所講的：“我們初入社會(huì )，一切情形不大熟悉，也非得先就教于老練的人不可?！保ㄓ魇卣妗短圃?shī)三百首詳析》）《新嫁娘詞》所具有的典型意義，固然可以使人聯(lián)想到這些，但是要直接就寫(xiě)這些入詩(shī)，則不免帶有庸俗氣。而在這首詩(shī)中，因為它和新嫁娘的靈機慧心，和小姑的天真，以及婆婆反將入于新嫁娘彀中等情事聯(lián)系在一起，才顯得富有詩(shī)意和耐人尋味。
象這樣的詩(shī)，在如何從生活中發(fā)現和把握有詩(shī)意的題材方面，似乎能夠給我們一些啟示。
（余恕誠）
新嫁娘鑒賞
中唐人以白描敘日常生活，往往曲盡人情。朱慶余《閨意上張水部》寫(xiě)洞房花燭夜后的新嫁娘，令人過(guò)目不忘；王建《新嫁娘詞》內容如朱詩(shī)之續，藝術(shù)上亦不相讓。
古時(shí)常言新媳婦難當，在于夫婿之上還有公婆。夫婿稱(chēng)心還不行，還得婆婆順眼，第一印象非常重要。古代女子過(guò)門(mén)第三天（俗稱(chēng)“過(guò)三朝”），照例要下廚做菜，這習俗到清代還保持著(zhù)，《儒林外史》二十七回：“南京的風(fēng)俗，但凡新媳婦進(jìn)門(mén)，三天就要到廚下去收拾一樣菜，發(fā)個(gè)利市”。畫(huà)眉入時(shí)固然重要，拿味合口則更為緊要。所以新媳婦總會(huì )有幾分忐忑不安的。
“三日入廚下”直賦其事，同時(shí)也交待出新婚的特定程序?！跋词帧北臼遣僮髦袩o(wú)關(guān)緊要的環(huán)節，寫(xiě)出來(lái)就有表現新婦慎重小心的功效——看來(lái)她是頗為內行，卻分明有幾分躊躇。原因很簡(jiǎn)單：“未諳姑（婆婆）食性”?？紤]到姑食性的問(wèn)題，頗見(jiàn)出新婦的精細。同樣一道羹湯，興許有說(shuō)咸，有說(shuō)淡。這里不僅有個(gè)客觀(guān)好壞標準，還有個(gè)主觀(guān)好惡標準?！爸翰恢恕?，是不能穩操勝券的。她需要參謀，還要考慮誰(shuí)來(lái)參謀。夫婿么，十個(gè)男兒九粗心，他在回答母親食性問(wèn)題上，也許遠不如對“畫(huà)眉深淺”的問(wèn)題來(lái)得那么叫人放心。而女兒才是最體貼娘親的，女兒的習慣往往來(lái)自母親的習慣，食性亦然。所以新嫁娘找準“小姑”。味”這東西，說(shuō)不清而辨得出，不消問(wèn)而只須請“嘗”。小姑小到什么程度不得而知，總未成年，還很稚氣。她也許心想嘗湯而末敢僭先的，所以新嫂子要“遣”而嘗之。姑嫂之間，嫂是尊長(cháng)。對夫婿要低聲問(wèn)，對小姑則可“遣”矣。情事各別，均應服從于規定情景。這兩句切合人物的身份和特定的生活情境，寫(xiě)得細膩傳神。
詩(shī)人寫(xiě)到“嘗”字為止，以下的事情，就要由讀者去補充了。這樣反覺(jué)余味無(wú)窮，體裁的限制轉化為表達的優(yōu)長(cháng)。由于詩(shī)人善于描寫(xiě)特定情境下的特定心理，寥寥幾筆便勾出了一個(gè)栩栩如生的慧黠的新嫁娘的形象，生活氣息非常濃厚。