這組詩(shī)共三首，其中第三首（“三日入廚下”）最受推崇。下面是中國唐代文學(xué)學(xué)會(huì )常務(wù)理事、中國韻文學(xué)會(huì )常務(wù)理事兼詩(shī)學(xué)分會(huì )會(huì )長(cháng)、安徽師范大學(xué)中國古代文學(xué)專(zhuān)業(yè)博士生導師余恕誠教授對此詩(shī)的賞析?！靶孪眿D難當”——在舊社會(huì )人們普遍有這種看法。但也有些新媳婦在令人作難的處境中找到了辦法，應付了難局，使得事情的發(fā)展帶有戲劇性，甚至富有詩(shī)趣，像王建的這首詩(shī)所寫(xiě)的，即屬于此類(lèi)。這也是唐代社會(huì )封建禮教控制相對放松，婦女們的巧思慧心多少能夠得以表現出來(lái)的一種反映?！叭杖霃N下，洗手作羹湯?！惫糯蛹藓蟮牡谌?，俗稱(chēng)“過(guò)三朝”，依照習俗要下廚房做菜?！叭铡?，正見(jiàn)其為“新嫁娘”?！跋词肿鞲?，“洗手”標志著(zhù)第一次用自己的雙手在婆家開(kāi)始她的勞動(dòng)，表現新媳婦鄭重其事，力求做得潔凈爽利。但是，婆婆喜愛(ài)什么樣的飯菜，對她來(lái)說(shuō)尚屬未知數。粗心的媳婦也許憑自己的口味，自以為做了一手好菜，實(shí)際上公婆吃起來(lái)卻為之皺眉呢。因此，細心、聰慧的媳婦，考慮就深入了一步，她想事先掌握婆婆的口味，要讓第一回上桌的菜，就能使婆婆滿(mǎn)意?！拔粗O姑食性，先遣小姑嘗?！边@是多么聰明、細心，甚至帶有點(diǎn)狡黠的新嫁娘！她想出了很妙的一招——讓小姑先嘗嘗羹湯。為什么要讓小姑先嘗，而不像朱慶馀《閨意獻張水部》那樣問(wèn)她的丈夫呢？朱詩(shī)云“畫(huà)眉深淺入時(shí)無(wú)”，之所以要問(wèn)丈夫，因為深夜洞房里只有丈夫可問(wèn)。而廚房則是小姑經(jīng)常出入之所，羹湯做好之后，要想得到能夠代表婆婆的人親口嘗一嘗，則非小姑不可。所以，從“三日入廚”，到“洗手”，到“先遣小姑嘗”，不僅和人物身份，而且和具體的環(huán)境、場(chǎng)所，一一緊緊相扣。語(yǔ)雖淺白。卻頗為得體，合情合理。新娘的機靈聰敏，心計巧思，躍然紙上?！跋惹残」脟L”，真是于細微處見(jiàn)精神。沈德潛評論說(shuō)：“詩(shī)到真處，一字不可易?！薄缎录弈镌~》所具有的典型意義，固然可以使人聯(lián)想到這些，但是要直接就寫(xiě)這些入詩(shī)，則不免帶有庸俗氣。而在這首詩(shī)中，因為它和新嫁娘的靈機慧心，和小姑的天真，以及婆婆反將入于新嫁娘彀中等情事聯(lián)系在一起，才顯得富有詩(shī)意和耐人尋味。像這樣的詩(shī)，在如何從生活中發(fā)現和把握有詩(shī)意的題材方面，似乎能夠給讀者一些啟示。讀這首詩(shī)，人們對新嫁娘的聰明和心計無(wú)疑是欣賞的，詩(shī)味也正在這里。新嫁娘所循的，實(shí)際上是這樣一個(gè)推理過(guò)程：一、前提：長(cháng)期共同生活，會(huì )有相近的食性；二、小姑是婆婆撫養大的，食性當與婆婆一致；三、所以由小姑的食性可以推知婆婆的食性。但這樣一類(lèi)推理過(guò)程，并不是在任何場(chǎng)合下都能和詩(shī)相結合。像有人在箋注此詩(shī)時(shí)所講的：“我們初入社會(huì )，一切情形不大熟悉，也非得先就教于老練的人不可?！保ㄓ魇卣妗短圃?shī)三百首詳析》）