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1、“腌”，就是咸肉腌臘制品的腌;“鮮”，就是新鮮的鮮;“篤”，江南許多地方的方言中都用這個(gè)字形容小火慢燉的情形，很嗲地一句“慢慢篤”。
2、工夫不大，酒席治就，雖然品味不高，倒也滿(mǎn)豐盛，除了病書(shū)生帶回來(lái)的幾樣熟食外，天生又特意炒了幾盤(pán)素菜，還有腌臘鹿脯和狍腿肉等，香氣撲鼻，別有風(fēng)味。
3、臘八節吃臘八粥，喝臘八醋，腌臘八蒜，許臘八愿，吹臘八喇叭，做臘八禮拜，拿臘八禮包。臘八節，念臘八繞口令，讓煩惱結巴，讓快樂(lè )伶俐，愿你臘八節快樂(lè )！
4、小雪來(lái)了，別誤會(huì )，可不是女孩子的名字，是二十四節氣中的小雪，腌臘肉，吃糍粑，包果樹(shù)，備冬忙，愿小雪給您帶去好運，愿您身體健康，萬(wàn)事如意！
5、用白鰱制作腌臘魚(yú)，研究外源脂肪酶對腌臘魚(yú)品質(zhì)的影響，探索脂肪酶在腌臘魚(yú)風(fēng)味形成中的作用。
6、火腿本身是腌臘制品，含有大量亞硝酸鹽類(lèi)物質(zhì)。?(好工具)
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