1、烙饃的工具很簡(jiǎn)單，一個(gè)三只腿的鏊子，是用生鐵和鋁鑄成的，像一面翻扣的銅鑼?zhuān)г阱伡芑虻厣?，一個(gè)人燒火兼翻挑。
2、扁擔兩頭風(fēng)箱小炭爐，風(fēng)箱拉起來(lái)，火苗躥起來(lái)，小小的坩堝里的生鐵融成鐵汁，倒在破鐵鏊子里，兩頭麻袋布卷一堵，鐵鏊子補好了。?
3、爾后找出，破衣?tīng)€衫，剪出好一點(diǎn)兒的布塊，支起鏊子，生起火，將布一層一層鋪在鏊子上，用糨糊，做每一層與層之間的粘合劑，這便是打炔子，炔子是做鞋面用的。
4、母親交待完畢，又坐回到鏊子前，繼續烙她的煎餅。
5、黎明的黑暗一過(guò)，東方的天空變得如同架在柴火上越烤越熱的煎餅鏊子，紅彤彤得有點(diǎn)晃眼，清晨的薄霧混雜著(zhù)早炊的輕煙悠悠的漂浮在半空。
6、這種胡餠是在麥面肉慘上南瓜絲后用鏊子烤制成用烤爐來(lái)烤制而成。
7、陳東令眾人退后，站位盡量分散，而且要保證一同前來(lái)的，所有的鏊子山寨原人員都在己方控制之中。
8、娘的鏊子上，攤出來(lái)的不僅僅是煎餅……
9、一勺面糊放在鏊子上，或由中間向兩邊，或由近及遠迅速攤勻攤開(kāi)。
10、面糊所到之處就迅速地凝成一層，未凝固的面糊就被耙子帶著(zhù)向前走，耙子的長(cháng)短正好等于鏊子的半徑，耙子繞場(chǎng)一周，剛好將面糊攤成煎餅的模樣。
11、聽(tīng)到孩子哭聲的趙玉英見(jiàn)滕云霞出來(lái)了，她早已按耐不住看孩子的心情，也不顧鏊子上的煎餅了，跑進(jìn)東屋去看孩子。
12、烙煎餅用的鏊子系生鐵鑄就，有三足，直徑二尺半，狀如銅鑼。