1、酒宴完后,每人拈上一點(diǎn)“竹素切瑪”里面的糌粑粉,聲音高亢地祈禱說(shuō)“吉吉嗦嗦,愿善神得勝!”。
2、尸骨很快就減為小碎塊,拌上糌粑面,扔給烏鴉和鷹,這些鳥(niǎo)一直等著(zhù)輪到它們。。
3、在藏東昌都地區,一提起“洛隆水磨糌粑”,那可是一個(gè)名牌,在市場(chǎng)上供不應求。
4、糌粑的黏度和綠豆沙差不多,味道也有點(diǎn)像。
5、同時(shí)我還問(wèn)了他幾個(gè)與他的日常生活有關(guān)的問(wèn)題,發(fā)現他的飲食結構大部分是酥油茶、糌粑和很少一點(diǎn)羊肉。
6、旅行者通常帶來(lái)干縮的牛奶、糌粑與茶作為食物。
7、當地人的主食是糯米飯,從竹籠中用手撈出,捏實(shí)了蘸醬食用,有點(diǎn)像藏族的糌粑。
8、我媽媽在家炒糌粑,聽(tīng)到了我的歌聲。
9、一碗酥油,是用千滴牛乳制成的;一碗糌粑,是用萬(wàn)滴汗水換來(lái)的。
10、尸體被置于面朝地面,第一刀從背部割下,削下肌肉,卸下四肢,碾碎骨頭拌上糌粑面。
11、食用糌粑時(shí),要拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用;糌粑既便于儲藏又便于攜帶,食用時(shí)也很方便。
12、由此配制、生產(chǎn)的糌粑無(wú)論是口感,還是組織狀態(tài)、香氣等感官品質(zhì)都令人滿(mǎn)意。
13、應用模糊數學(xué)的方法綜合評價(jià)糌粑感官質(zhì)量。
◎糌粑zānba
[zanba,an Tibetan food,roasted qingke barley flour] 藏族的主食。青稞麥炒熟后磨成的面。用酥油茶或青稞酒拌和,捏成小團食用,是藏族人的主食
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