1、以佛手瓜榨汁后的殘渣為原料，用保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌為菌種，混合發(fā)酵生產(chǎn)膳食纖維。
2、確定了淮山佛手瓜胡蘿卜混合飲料的加工工藝流程和條件。
3、得到的佛手瓜酒的酒度較高，色澤好且風(fēng)味佳。
4、佛手瓜屬低飽和脂肪，低膽固醇、低鈉，富含纖維、維他命、、葉酸、鋅、銅、錳。
5、我愛(ài)瓜，冬瓜、西瓜、南瓜、絲瓜、節瓜、青瓜、白瓜、毛瓜、瓠瓜、蛇瓜、佛手瓜、番木瓜、云南小瓜，都很喜歡，唯獨不待見(jiàn)苦瓜。
6、佛手瓜可以加工成涼果、瓜泥、飲料、雪花膏等多種產(chǎn)品，有很好的開(kāi)發(fā)利用前景。
7、與碩大的西瓜、冬瓜以及南瓜相比，絲瓜則顯得身材修長(cháng)具有風(fēng)韻;與長(cháng)相俊美的黃瓜、瓠瓜還有佛手瓜相比，絲瓜卻又有著(zhù)粗豪之氣。
8、通過(guò)交往匯款引種，更多的是詢(xún)問(wèn)佛手瓜今年能否再提供種苗。?
9、介紹了佛手瓜涼果和佛手瓜果醬的加工工藝，確定了最佳加工工藝流程，并制訂了產(chǎn)品的質(zhì)量標準。