1、蔥姜炒膏蟹，鳳尾大蝦，金蹼仙裙，松鼠桂魚(yú)，明珠燉生熊掌，絲蟶干鍋，這些可都是這邊的名菜，大家嘗嘗。
2、金堂溪谷的水流經(jīng)價(jià)水里匯入平昌江，而平昌江則有著(zhù)豐富的桂魚(yú)、小鯉魚(yú)等，是溪邊垂釣的最佳場(chǎng)所。
3、眾人又來(lái)到一桌喝酒，桌上有詩(shī)禮銀杏，一卵孵雙鳳，八仙過(guò)海鬧羅漢，孔府一品鍋，神仙鴨子，帶子上朝，懷抱鯉，花藍桂魚(yú)，玉帶蝦仁，油發(fā)豆莛，紅扒魚(yú)翅，白扒通天翅。
4、我推薦一道特色點(diǎn)心“南翔小籠”和一道特色菜“松鼠桂魚(yú)”。?(好工具)
5、媽媽把桂魚(yú)舀進(jìn)了火鍋，爸爸把燒盡了火焰的茶枯放進(jìn)火鍋下面的小爐灶里，那火鍋里的桂魚(yú)沸騰得咕嚕咕嚕響。 /ZaOJU/
6、揭開(kāi)面皮，桂魚(yú)白中泛紅，加上佐料提味，倍受食者歡迎。
7、以養殖黃顙魚(yú)為主，丁桂魚(yú)為輔。
8、它的主要名菜有清蒸鰣魚(yú)、揚州鍋巴、叫花雞、松鼠桂魚(yú)等。
9、是香煎鯖魚(yú)、牡蠣豬紅湯、清脆乳白蝦松、鐵扒桂魚(yú)、另外還有天香魚(yú)翅、八全鮑魚(yú)，雪絨魚(yú)唇，當然，少不了黃鼎坤的絕技，結合了川粵特色的鴛鴦梅花參。
10、松鼠魚(yú)多以桂魚(yú)為原料，色澤醬紅，外脆內嫩，甜酸適口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。
11、錦潭石桂魚(yú)被稱(chēng)為“淡水石斑”，魚(yú)肉肥美細滑，與名貴海水石斑魚(yú)還真的有幾分相似。
12、桂魚(yú)是淡水魚(yú)中最好的品種，孔府菜對桂魚(yú)做法特殊。