1、雪里蕻,始興當地稀有的傳統特產(chǎn)。
2、小知識雪里蕻,是芥菜類(lèi)蔬菜中葉用芥菜的一個(gè)變種。
3、那時(shí)一入冬,家家門(mén)外的墻根兒下都碼放著(zhù)“看家”的大白菜,有的家還買(mǎi)些雪里蕻腌成咸菜。
4、湯一介被“隔離審查”時(shí),兩三周才能回次家,每次回家呆半天就又要離開(kāi),樂(lè )黛云會(huì )炒好一罐雪里蕻,送他到未名湖的小橋邊。
5、本文研究了雪里蕻在腌制過(guò)程中亞硝酸鹽形成的動(dòng)態(tài)變化。?
6、第一年,我們種了芥菜頭、蘿卜、香菜、白薯、西紅柿,后又種了大白菜、雪里蕻、胡蘿卜等大眾化的蔬菜。
7、等家家窗戶(hù)外面掛著(zhù)長(cháng)串的蘿卜干、豇豆條,壇子里腌上雪里蕻、醬蘿卜、鬼子姜……菜店才能喘口氣。
8、雪菜又名“雪里蕻、雪里紅”,七星雪菜具有悠久的歷史。
9、用黃芽菜炒,用雪里蕻炒,如果再加上肉絲,更棒了。
10、鯛魚(yú)片洗凈、切片,雪里蕻洗好、切碎,高湯先放鍋內,燒開(kāi)后加入魚(yú)片和雪里蕻同煮,并加鹽調味。
11、媽媽每年都腌制雪里蕻,我們都愛(ài)吃。
12、經(jīng)動(dòng)態(tài)頂空吸附雪里蕻腌菜揮發(fā)性組分并進(jìn)行組分離,在圖譜上進(jìn)行組分的分離鑒定,其特征風(fēng)味在堿性組分中嗅感強烈。
13、咸菜由這兩種菜腌成大青菜和雪里蕻。
14、不同磷鉀肥施用量對雪里蕻營(yíng)養品質(zhì)的效應影響很大。
15、我用它腌過(guò)雪里蕻、水疙瘩、鬼子姜、青蘿卜、香菜等,一般十多天就可以撈出吃了。