1、可疑致病的食物以熟肉冷葷、水產(chǎn)品等為主。
2、方法對溫州航空食品實(shí)業(yè)公司的供機食品:正餐冷葷、正餐水果和點(diǎn)心面包,進(jìn)行衛生監督檢驗。
3、他開(kāi)了一個(gè)冷葷菜小店,由于物美價(jià)廉,生意很紅火。
4、全席計有冷葷熱肴一百九十六品,點(diǎn)心茶食一百二十四品,計肴饌三百二十品。
5、做好冷葷間一切工具的保管,防止流失。
6、之前引路那人留在門(mén)口,伙計引陳常二人上樓,靠窗之處,最好的位置早己騰下一桌,二人落坐,馬上一樣一樣的酒菜便都傳了上來(lái),冷葷熱素,樣樣俱全。
7、結論:餐飲業(yè)冷葷間熟肉類(lèi)制品委托檢測結果合格率偏低,應加強衛生監管。?[好工具]
◎冷葷lěnghūn
[cold meat;cold buffet] 涼著(zhù)吃的葷腥菜肴
m.