1、用木勺攪打數秒，直至黃油變軟。然后再把碗拿出來(lái)放在一盆冷水中，再攪打一到兩分鐘直至黃油糊變得很輕，蓬松，有點(diǎn)發(fā)白就可以了。
2、加鹽攪打肉餡時(shí)，肌動(dòng)球蛋白在食鹽作用下溶出，對提高肉餡的粘稠度也就愈有利。?
3、奶油狀的攪打雞蛋，放在涂有鳳尾魚(yú)糊的吐司面包上。
4、所有簡(jiǎn)單的食譜涉及到的都是把芒果攪打成黏漿狀，然后或許可以加入少許牛奶，奶油和豆蔻，或者是糖，甚至是加入一些小茴香粉來(lái)調味。
5、取一個(gè)大攪拌盆，將砂糖和油攪打混合。加入雞蛋和糖漿打至勻滑。加入粉類(lèi)拌勻然后加入糖漬姜肉。
6、攪打，用勺子，叉子，打蛋器或是電動(dòng)攪拌器用力攪拌，使得食材或湯汁能夠充分混合。
7、她在甜點(diǎn)心上面加上攪打過(guò)的奶油。
8、將濃縮橙汁，米醋和菜油放于小碗中攪打。
9、用電動(dòng)攪拌器把牛油打軟后，加入砂糖攪打至牛油松發(fā)。
10、打到蛋白細膩奶油狀，提起打蛋器程現圖中彎勾即停止攪打。
11、蛋白，食鹽和白醋放入臺式攪拌盆，攪打至起粗泡后，加入所有砂糖，打至濕性發(fā)泡。