1、京白梨、薄皮核桃、蓋柿都是門(mén)頭溝的特色農產(chǎn)品。
2、這個(gè)區除繼續發(fā)展櫻桃、京白梨、薄皮核桃、蓋柿、杏扁等唯一性特色產(chǎn)品外，還將新發(fā)展紅頭兒香椿、麻核桃、黃芩、雜糧、觀(guān)賞菜等特色種植品種。?
3、選擇綠寶石或京白梨與雪花梨的混合粉為授粉源，可不同程度地抑制果形和果柄變異，提高蜜梨單果重和可溶性固形物含量。
4、門(mén)頭溝也為北京提供農業(yè)產(chǎn)品，例如玫瑰，野山棗，蘑菇和北京白梨。
5、過(guò)去天津鮮貨鋪，所進(jìn)貨品多是鴨梨、京白梨、鴨廣梨;而面梨則由鮮貨棧多批發(fā)給“趕羊的”，運到估衣街小市轉賣(mài)給小販。
6、這些村有的是“北京美麗鄉村”，如八畝堰村，有的是京白梨特色產(chǎn)業(yè)村，如孟悟村，有的是保留蹦蹦兒戲等文化的民俗村，如淤白村。
7、如京白梨不耐儲藏，鴨廣梨皮厚有疙瘩等，郎家園脆棗則是城市面積擴大、失去了生存空間而瀕于絕跡的。
8、根據氣候和地形等因子，采用專(zhuān)家分類(lèi)器方法對北京市的京白梨種植區進(jìn)行了農業(yè)氣候區劃。
◎京白梨jīngbáilí
[Beijing pear] 北京地區所產(chǎn)之白梨，皮薄，肉甜厚多汁，不脆