1、只有選粒型、品質(zhì)相似的稻子摻在一起,才能磨出形狀、光澤度差不多的米。?
2、購買(mǎi)時(shí)選粒大、籽壯實(shí)、口感好的葡萄干。
3、選粒粒整齊的白米,在黑色的小小瓦罐里用小火熬著(zhù)。
4、選粒大飽滿(mǎn)的黃豆,石磨磨漿,用酸湯點(diǎn)成,制成老豆腐。
5、根據各種糧食顆粒的大小及不同形狀,通過(guò)選粒、浸藥、風(fēng)干、晾曬、蒸熏等一系列工藝,制作成一種特殊的民俗藝術(shù)品。
6、選購薏米一定要選粒大的、不太碎的比較好。