1、冬季嚴寒，圍爐而食，廣東俗稱(chēng)“打邊爐”，“打邊爐”是廣東人吃的藝術(shù)之一，“打邊爐”與一般的所謂“火鍋”不同。
2、一桌子的邊爐料以海鮮為主題，盡數從湛江而來(lái)，比如湛江生蠔、北部灣的爽脆鮮魷、膏魷、鳘魚(yú)片等。
3、談到要吃甚麼，我說(shuō)最近很想打邊爐。
4、打邊爐，我是吃丸派，喜歡吃丸類(lèi)餃類(lèi)多過(guò)吃肉，吃完了枱上的丸，一定再要灼個(gè)米粉，才感覺(jué)圓滿(mǎn)。?[好工具]
5、打邊爐只要新鮮，就一定好食，所以食得幾滿(mǎn)意！
6、天寒地凍時(shí)，廣州人最喜歡打邊爐，特別是近幾年，原本口味清淡的廣州人也變得“無(wú)辣不歡”，麻辣湯底越來(lái)越時(shí)興。
7、小食肆給客人打邊爐多使用瓶裝氣。
8、打邊爐，最厭撈起來(lái)的是一堆入不了口的渣，餐廳早已做好充分準備，進(jìn)行去渣處理，就算我們想“踩踩地雷”都有難度啊!“黑鳳雞”清香甘潤。