1、探討了鈣試劑添加量和凝乳溫度對干酪出品率和品質(zhì)的影響。
2、試驗結果證實(shí)，江米酒中的凝乳活性因子，即江米酒發(fā)酵過(guò)程中微生物產(chǎn)生的蛋白酶是米酒奶凝乳的主要原因。
3、木瓜凝乳酶和木瓜蛋白酶具有促進(jìn)大豆蛋白形成凝乳的作用，同時(shí)它們也是巰基蛋白酶。
4、然后奶酪師傅會(huì )把凝乳狀物切割成型，再經(jīng)過(guò)數日、數周或者數月的精心呵護，最終得到成熟的奶酪。
5、研究了江米酒制作米酒奶的凝乳機理。
6、目的研究微小毛霉產(chǎn)凝乳酶的固體發(fā)酵條件。
7、那女子頸部的肌膚如同軟滑透明的凝乳，隱隱顯出皮下細細的青青的筋脈。
8、最后得到的固體就是凝乳，將其從牛奶中濾出并壓制成輪狀或立方形，陳化、加鹽以提高其風(fēng)味。
9、江米酒中的凝乳酶是引起我國傳統乳制品米酒奶凝乳的原因。
10、氯化鈣的添加量和成熟條件等主要工藝參數，并探討了影響凝乳酶活力的主要因素。
11、本文以凝乳酶活力、夸克出品率和感官指標為依據，對凝乳酶在夸克生產(chǎn)中的應用進(jìn)行了研究。
12、保濕賦活潔膚乳;保濕賦活美肌水;保濕賦活凝乳;保濕賦活面霜;保濕賦活精華素;保濕賦活手霜。
13、凝乳酶是奶酪生產(chǎn)中的關(guān)鍵性酶，高效的凝乳酶應具有較高的凝乳活力與較低的蛋白分解力。
14、酪蛋白凝聚是干酪生產(chǎn)中的基本工序，通常情況下，這一過(guò)程由凝乳酶來(lái)完成。?[好工具]
15、結果電泳膠板經(jīng)胰凝乳蛋白酶處理后，觀(guān)察到一條清晰的蛋白染色帶。
16、即使是滿(mǎn)面疲倦和仆仆風(fēng)塵，依然能看出她嬌小的臉型和精致的五官，象混血兒一樣奇特而奪目的美麗；細膩白皙的象羊奶凝乳一樣的皮膚，仿佛透明的水晶色的新疆馬奶提子一樣，晶瑩剔透的讓人不忍多看，生怕目光落實(shí)了，把她的臉蛋刺出兩個(gè)洞來(lái)。
17、在她前面是一碗盛得滿(mǎn)滿(mǎn)的凝乳米飯。
◎凝乳níngrǔ
(1)[curd]
(2) 發(fā)酵或用某些酶處理而使乳汁凝結的部分，主要為酪蛋白，用作食品，也作產(chǎn)品，或制成干酪——與乳清有區別
凝乳和乳脂
凝乳和乳清
(3) 從堿液中分離出來(lái)的顆粒狀肥皂，在制皂過(guò)程中把鹽加到堿液和脂肪的沸騰混合物中時(shí)就浮起