1、針對傳統濃香型白酒制曲時(shí)間長(cháng)、質(zhì)量受地域環(huán)境影響大、不易控制等特征，進(jìn)行了多菌株復合制曲新工藝的研究。
2、在對傳統的濃香型大曲酒生產(chǎn)工藝現狀分析的基礎上，重點(diǎn)介紹了工藝創(chuàng )新的具體內容和應用效果。
3、己酸菌和窖泥與濃香型白酒關(guān)系密切，在一定程度上說(shuō)，是它們在決定著(zhù)濃香型白酒的質(zhì)量及風(fēng)格。
4、濃香型大曲酒主要是以高粱等淀粉物質(zhì)為原料，采用大曲作為糖化、發(fā)酵劑，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵和蒸餾而成的一種飲料酒。
5、黃漿水是濃香型曲酒生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物，富含酸、酯、醇、醛等酒類(lèi)所需香味成份。
6、從理論和實(shí)際操作，濃香型白酒、果露酒出現失光和晶狀沉淀與惡劣氣候有較大關(guān)系。
7、西鳳酒的典型特征為“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味諧調、味凈悠長(cháng)”。優(yōu)質(zhì)的濃香型調味酒為生產(chǎn)高檔“鳳兼復合香型”白酒的物質(zhì)基礎。
8、濃香型白酒曲藥生產(chǎn)過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生高溫缺氧環(huán)境，有些高溫菌可能存在于曲藥之中。
9、在濃香型低度白酒生產(chǎn)中，利用己酸菌發(fā)酵液生產(chǎn)高質(zhì)量原酒便是一個(gè)有效的措施。?(好工具)
10、“芝麻香型一品景芝主打高端市場(chǎng);濃香型的景陽(yáng)春主打中低檔;景芝老白干主打低檔。
11、濃香型大曲酒生產(chǎn)中，泥窖的優(yōu)劣對酒質(zhì)有重要的影響。
12、優(yōu)質(zhì)的窖泥是生產(chǎn)高質(zhì)量濃香型曲酒的基本條件之一。
13、初步探討了影響低度濃香型白酒的因素，總結了一些低度酒制作的實(shí)踐經(jīng)驗。
14、濃香型大曲酒酒精發(fā)酵的主要影響因素有養分、溫度、氧氣、酸度，這些因素的控制是酒精發(fā)酵好與壞的關(guān)鍵。
15、摘要提高濃香型優(yōu)級品率是白酒行業(yè)的重要課題和責任。
16、簡(jiǎn)述了濃香型白酒的工藝、風(fēng)格特征及理化檢測指標，從原輔料、入窖條件、窖泥、蒸餾方面著(zhù)重探討工藝過(guò)程中的質(zhì)量控制。
17、濃香型鐵觀(guān)音特點(diǎn)：蜻蜓頭加青蛙腿，香氣高雅韻味濃，滋味醇厚回甘快，湯色金黃葉底軟。
18、系列濃香型白酒非常適合收藏、送禮、喜慶宴會(huì )等日常品用。
19、劍南春以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料精心釀制而成，屬濃香型。
20、工作時(shí)宜化淡妝，也不宜使用濃香型化妝品。
21、窖泥是濃香型白酒功能菌的載體，窖泥老化時(shí)，會(huì )出現白色團塊物質(zhì)和結晶體，主要成分為乳酸鈣和乳酸鐵。
22、擁有以一品景芝為代表的芝麻香型系列，以景陽(yáng)春為代表的濃香型系列，以景芝白乾為代表的傳統酒系列，以陽(yáng)春滋補酒為代表的營(yíng)養保健型系列四大系列品牌。
23、其中，成都博凱農業(yè)是第二次參展，將帶來(lái)粥飯兩用清香型和濃香型兩個(gè)系列產(chǎn)品。
24、擁有以一品景芝為代表的芝麻香型系列，以景陽(yáng)春為代表的濃香型系列，以景芝白乾為代表的傳統酒三大白酒系列品牌。
25、黃水、酒糟和酒尾是固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)濃香型大曲酒的副產(chǎn)物。