1、不一會(huì )兒,張媽媽端著(zhù)一碗黃嫩嫩的蒸蛋,上面還撒著(zhù)用油炸過(guò)的豬肉臊子。
2、地吞著(zhù)那碗被辣椒油染得鮮紅的臊子面。
3、羅老太太說(shuō)榆錢(qián)兒做的菜團團甜絲絲柔滑滑的好吃極了,榆樹(shù)皮曬干磨成面做成榆皮面根根賽過(guò)今天的臊子面。
4、馬保子先生的蘭州牛肉拉面出名前,蘭州就有臊子面、炸醬面、結實(shí)面、大鹵面等拉面,主要是供老百姓食用。
5、這一摜,摜得那婦人三魂向了東,七魄向了西,白花花的一身臊子肉漸漸變得冰涼。
6、他的這套臊子,名字叫做三套車(chē),在業(yè)界非常有名但很少有人能夠全部掌握。
7、熟油海椒、醬油、蒜泥水、花椒面和起粗點(diǎn)的面,再燙點(diǎn)菜葉子,面上撒上干香的臊子肉,撒點(diǎn)蔥花兒。
8、張靖分開(kāi)眾買(mǎi)客,來(lái)到中間那張條案前,用手一拍條案伙計,給我來(lái)十斤精肉,細細切成臊子,不要留半點(diǎn)肥的在上面。
9、面條光滑、柔軟,有筋性,無(wú)論是澆臊子,還是加潑油辣子,都吃起來(lái)非常帶勁。
10、面條光滑、柔軟,有筋性,無(wú)論是澆臊子,還是加潑油辣子,都吃起。
11、正宗的岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著(zhù)名。
12、臊子中不放肉則為素大鹵面。
13、自然是熱門(mén)話(huà)題,“送裹肚”、“跑旱船”、“吃雞蛋、粽子、臊子面”等也是網(wǎng)友記憶中難忘的本地端午傳統。?
14、這種面煮熟以后,撈在碗里,無(wú)論是澆臊子,還是潑油辣子,吃起來(lái)都很光滑、柔軟、熱火、有筋性。
15、現在把糖水給嫂子喝了,一會(huì )我再給臊子扎個(gè)針,就沒(méi)事了!不過(guò)鄭哥你還真是有福氣,嫂子竟然是這么個(gè)大美人,我敢說(shuō)村里沒(méi)有一個(gè)能有嫂子漂亮的!
16、咸餡則可以由碎臊子,蔬菜等做成。
17、而岐山臊子面鄉土風(fēng)味尤為濃厚,以酸辣著(zhù)稱(chēng)。
18、有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等,其中以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面最為常見(jiàn)。
19、建國路是特色美食匯聚地,泡饃、葫蘆頭、褲帶面、岐山臊子面、麻辣鴨脖、地道陜菜應有盡有。
20、手工臊子面面遠近聞名,它切面講究,拌湯鮮美,配料新鮮,色、香、味獨特,使當地人百吃不厭。
21、周家門(mén)口圍了許多人,有的人端著(zhù)一碗熱氣騰騰的臊子面蹲坐在門(mén)口大口大口的吃著(zhù),還有幾個(gè)矮個(gè)子的婦女她們忙著(zhù)張羅洗碗,下面,燴臊子。
22、剛才把中秋國慶的放假情況標在日歷上,突然想起魯提轄拳打鎮關(guān)西里的經(jīng)典橋段:我道:中秋國慶如何放假?領(lǐng)導道:這一個(gè)月時(shí)間,要細細地剁做臊子,不要一個(gè)整的星期在上面。我笑道:卻不是特地來(lái)消遣我?領(lǐng)導聽(tīng)得,睜著(zhù)眼:灑家特地要消遣你!
23、慶陽(yáng)臊子面制作獨特,吃法有趣,堪稱(chēng)一絕。
◎臊子sàozi
[minced meat] 指剁好的肉末或切好的肉丁
要十斤精肉,細細地剁作臊子
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