1、蘇菜的烹調風(fēng)格以用料廣泛、味道微甜而著(zhù)名。
2、自清中葉以來(lái)，東西南北萬(wàn)商云集，鹽船漫合，至抗戰之始，京、魯、豫、蘇菜麇集鹽都，各顯神通。
3、蘇菜是中國八大傳統菜系之一。
4、提起它的誕生，乃至“蘇菜”系列的形成與完善，就不能不提到陳果夫。?
5、魯菜以海鮮為特征；而蘇菜的烹調風(fēng)格則以用料廣泛、味道微甜而著(zhù)名。
6、是的?；洸?。川菜。魯菜。蘇菜是中國四大名菜系。
7、中國有很多菜系，但是最有影響力和代表性，并且為社會(huì )所公認的是“八大菜系”：魯菜、川菜、蘇菜、粵菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。
8、嚴府的公館名菜，除了四川菜、陜西菜外，還有京菜、蘇菜、粵菜。
9、江蘇菜，又叫淮陽(yáng)菜，流行于在淮陽(yáng)湖下流。
10、記者了解到，南京的飲食以京蘇菜和清真菜著(zhù)名，其中京蘇菜的四大名菜包括松鼠魚(yú)、蛋燒賣(mài)、美人肝、鳳尾蝦。
11、蘇菜以其佐料的多樣性和甜味而有名。
◎蘇菜sūcài
[Jiangsu dishes] 江蘇風(fēng)味的菜肴