這首詩(shī)贊美了美酒的清醇、主人的熱情，表現了詩(shī)人豪邁灑脫的精神境界，同時(shí)也反映了盛唐社會(huì )的繁榮景象。前兩句“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光?！庇艚鹬附平S屬植物，其塊根主要用為藥材，亦可浸酒、染色。古時(shí)用來(lái)浸酒，用郁金浸過(guò)的酒，呈金黃色，芳香?撲鼻。琥珀，松柏樹(shù)脂化石，呈黃色或赤褐色，此處形容美酒的色澤晶瑩可愛(ài)。誰(shuí)都知道，李白一生對美酒是情有獨鐘的，只要有美酒，李白便可以忘乎所以，美酒對李白的神奇效力由此可見(jiàn)一斑。眼前又是同樣的場(chǎng)合，只不過(guò)“金樽”換上了“玉碗”，人也不是在長(cháng)安天子腳下，身處民間的李白更可以放浪形骸，盡情享受了，地方上的佳釀，也許更加別有風(fēng)味，就是因為這首流千古的飲酒歌，到現在才會(huì )出現許多冠以“蘭陵”字樣的酒品。這時(shí)擺在面前的蘭陵佳釀，色澤清洌，酒香撲鼻，李白看在眼里，美在心間，恨不得馬上就喝它個(gè)一醉方休。不過(guò)，李白一生面對的美酒盛筵，何止千萬(wàn)？那么這一次使得李白忘記了鄉愁的到底是什么呢，其實(shí)并不是美酒，而是多情的主人。后兩句“但使主人能醉客，不知何處是他鄉?！边@兩句詩(shī)，可以說(shuō)既在人意中，又出人意外。說(shuō)在人意中，因為它符合前面描寫(xiě)和感情發(fā)展的自然趨向；說(shuō)出人意外，是因為《客中行》這樣一個(gè)似乎是暗示要寫(xiě)客愁的題目，在李白筆下，完全是另一種表現。這樣詩(shī)就顯得特別耐人尋味。詩(shī)人并非沒(méi)有意識到是在他鄉，當然也并非絲毫不想念故鄉。但是，這些都在蘭陵美酒面前被沖淡了。一種流連忘返的情緒，甚至樂(lè )于在客中、樂(lè )于在朋友面前盡情歡醉的情緒完全支配了他。由身在客中，發(fā)展到樂(lè )而不覺(jué)其為他鄉，正是這首詩(shī)不同于一般羈旅之作的地方。全詩(shī)語(yǔ)奇意也奇，形象瀟灑飄逸，充分表現了李白豪放不羈的個(gè)性，并從一個(gè)側面反映出盛唐時(shí)期的時(shí)代氣氛。